純妹～東拉西扯式抒發

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這周完全是到處吃吃喝喝，五一勞動節，兩個沒上班的女人，拖了一個在台北上班的女人到高雄聚餐。可憐的珮瑄，為了一頓飯不能好好享受連續假期的無所事事。
   




寄件者 2009.05.01 漢神巨蛋

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在這個瞬息萬變的年代，我們一定要多儲備各項能力來面臨各項突發狀況。為預防哪天我會突然收到數量驚人的草莓，或者是到草莓園裡工作賺錢，所以今天打算來作草莓果醬。

預先計畫：
草莓６００ｇ

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聽說我像是演A片般一直「拖」，十二月說一月要去拜訪大家，到了一月就說二月一定去。二月的某一天早上接到佳倫的來電，問我哪時候可以去拜訪她，我的直覺反應是：「三月份，三月就可以下去了。」

 
 

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話說公司的中區主任曾經對我們店的同仁說過一句話：­_­「我這樣三家店在走啊，好像就你們家對吃的最有興趣，常常會問說要不要一起訂一些吃的東西，像是嘉義的蛋捲、台北的黑師傅捲心餅、三峽的烤牛角、台南伊蕾特布丁…等等，當然也是這樣才有機會吃到這些個地美食。」
  所有同仁全都啞口無言，因為這段話一點都不假，那大約是三四個月之前的對話，不過一直到現在都還有團購尚未到貨的東西。而且誇張連客人都要求跟我們一起訂購，跟我們一起分享手工蛋捲和烤牛角，其他客人看到她在我們櫃檯付錢然後得到一盒多口味布丁或烤牛角，應該會很好奇吧！哪時候外國精品還兼賣台灣小吃。  

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衝著同事提供的點心招待券和上次沒吃到德國豬腳的遺憾，這天晚上再度往水相出發。晚上加入燈光成為裝潢的一部份，感覺自然跟上次白天來不同。
非吸煙區和一般的餐廳比較像，甚至有死小孩跑來跑去和高聲叫囂。不知道是否該感謝同行有人抽煙，吸煙區有寬廣的沙發、昏暗的燈光營造出似Lounge bar的感覺，吃完撐死人的豬腳差點昏睡在沙發上。只可惜不能用閃光燈，雖然終於學會調ISO，但相機並沒有好的那種程度，加上手會抖，就照出這種朦朧的感覺。
份量完全可餵飽正常男人的德國豬腳（三不五時都吃這種份量，怎麼可能會瘦），外皮酥脆內肉香嫩，沾著吃不出內涵物有啥的醬料，味道很細膩，很順地一口一口不斷，雖然所有青椒都給人了，但還是撐到有點想吐，不誇張，480花的有值得。
這次的服務生好像換過了，還是說早班跟晚班有差，晚班感覺比較鄰家，不像早班有型。

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這間店位於台中北平路上靠近崇德路，從住的地方走路大約10分鐘就能到。我很害羞，只敢隨便照一張店門口。他們也有一隻米格魯，胖得不像樣，如果小米有跟我一起去買，老闆娘總會讚美一下小米的身材。我害羞不敢明目張膽整個照大門口。
我覺得他們最好吃的就是蚌麵。他們使用的麵很Q，細細的很有彈性但也容易斷，所以如果是外帶的話麵一碗湯頭另外裝一碗。

湯頭和麵是分開煮的，所以湯頭非常鮮美，很多蚌殼加上高湯一起用大火快煮，往往吃的時候蚌肉仍是非常飽滿，吃進嘴裡海鮮類特有的鮮美湯汁才會溢出，新鮮的蚌肉不但甜而且有嚼勁。

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趁著天氣不熱也還不冷，再次到新社走走。太熱就會造成蚊蟲過多，沒辦法坐在室外享受大自然，等到冬天真的到了，又怕溫度太低還是沒辦法坐在室外，之前去薰衣草森林被凍得半死的經驗還腦中揮之不去，我想新社趁著這個時候去最剛好。
據聞，桃李河畔的餐點不錯，但怎麼沒聽說風景也是很美呢？室外用餐區旁就是樹影搖曳，感覺好像到了郊外野餐，只是不必席地而坐，又有人準備好吃的餐點。
每張桌椅隔著一定的空間，說話不怕會被隔壁桌無意聽到，雖然也沒人有興趣偷聽我講話，對於想很多的純妹而言，這樣就會覺得比較自在。

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水相-位於台中橋園飯店旁，是一間新開的餐廳，營業時間從早上10點到清晨1點。
因為去之前有被特別提醒過，所以留意了服務人員。裡面的女性服務生不多而且不夠看，男性服務生人數較多而且都像一個模子打出來的一樣，黑色膠框眼鏡、下巴蓄小鬍、膚色頗黑、襯衫的前三個扣子一定不扣、白襯衫黑西裝褲穿起來個個都顯得身材頗為標準。至於身高，對於純妹一向不是重點，所以沒有特別注意。
餐點是套餐點法，價格從200～300多都有，不過中午晚上的菜單不一樣，這次是中午去，沒有吃到傳說中便宜好味的德國豬腳有點可惜。菜單前後是木質板，但點餐是用唸書時劃重點的蠟筆直接畫在上面，菜單封面上的紋路在中庭的燈柱上也會看到，可見得這點小細節店家是有注意到的。
內部裝潢比較偏檢單線條的風格，所有的座椅幾乎都是沙發有些白有些是紅花，看起來都是軟綿綿很好坐。木質餐桌是深灰色感覺很沈穩，只可惜我們的桌子已經被刮花了兩條線，兇手應該是他們夾帳單用的突兀尖銳的燕尾夾。

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前幾年有去過他們慶東街的店，也是
照片中的女主角帶我去，不過年代實在久遠（明明才三年前），或者是純妹的記憶力嚴重衰退，印象中只有霧濛濛的玻璃窗和不太明亮的燈光。
最近整理名片本時，發現很多之前用餐後拿的餐廳名片，但是除了幾間常去的店之外，其餘的幾乎都記不起來當時的菜色和感受。為了避免這種情況一再地無情上演，所以純妹才會動了寫這個系列的念頭。不是妄用文字取代記憶，只想當作一個誘發記憶的因素。文字很難取代心裡面的細細牽動。
這次去的是成功店，午餐時間。可以單點主菜或是加價變套餐，加價之後大約200～300左右。

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