純妹～東拉西扯式抒發

蛋餃（約１００顆的分量）
 
１. 外皮：２０顆蛋＋一匙鹽＋一小匙味精　　打勻

這周完全是到處吃吃喝喝，五一勞動節，兩個沒上班的女人，拖了一個在台北上班的女人到高雄聚餐。可憐的珮瑄，為了一頓飯不能好好享受連續假期的無所事事。
   




寄件者 2009.05.01 漢神巨蛋

在這個瞬息萬變的年代，我們一定要多儲備各項能力來面臨各項突發狀況。為預防哪天我會突然收到數量驚人的草莓，或者是到草莓園裡工作賺錢，所以今天打算來作草莓果醬。

預先計畫：
草莓６００ｇ

聽說我像是演A片般一直「拖」，十二月說一月要去拜訪大家，到了一月就說二月一定去。二月的某一天早上接到佳倫的來電，問我哪時候可以去拜訪她，我的直覺反應是：「三月份，三月就可以下去了。」

 
 

一般而言我對豆類食品沒有興趣，黃豆黑豆大豆四季豆原本的樣子料理的再好吃，幾乎都不碰，豆漿豆腐豆乾也是敬而遠之，例外的只有手工豆花，一定要是手工的，粉調的也不要。豆漿是因為聽說對女生很好，才勉強喝的，也喝得很挑，天然大豆釀的才好喝。

 

 

這間小店在美村路上，在台中廣三SOGO側門的正對面，全來小吃店，只有兩三坪的邊間，有著（所有同事吃過）最好吃的滷豆腐，只要有機會去用餐一定會一人一份叫來吃。

 

 <a href="http://picasaweb.google.com/dancerumba/SOGO/photo#5172818740790067426"><img src="http://lh4.google.com/dancerumba/R8mLPOxGgOI/AAAAAAAACVg/DCeQ3b7gT5w/s144/DSC04102.JPG" /></a>

這樣一份只要10元，是用很嫩的豆腐下去魯得非常入味，完全不需要另外沾醬料就很香，配乾麵配飯都十分好下肚。第一次同事點來吃我還敬謝不敏，嘗過後完全不能戒掉。

話說公司的中區主任曾經對我們店的同仁說過一句話：­_­「我這樣三家店在走啊，好像就你們家對吃的最有興趣，常常會問說要不要一起訂一些吃的東西，像是嘉義的蛋捲、台北的黑師傅捲心餅、三峽的烤牛角、台南伊蕾特布丁…等等，當然也是這樣才有機會吃到這些個地美食。」
  所有同仁全都啞口無言，因為這段話一點都不假，那大約是三四個月之前的對話，不過一直到現在都還有團購尚未到貨的東西。而且誇張連客人都要求跟我們一起訂購，跟我們一起分享手工蛋捲和烤牛角，其他客人看到她在我們櫃檯付錢然後得到一盒多口味布丁或烤牛角，應該會很好奇吧！哪時候外國精品還兼賣台灣小吃。  

今天要介紹一家台南的麵包店—葡吉麵包—的戚風蛋糕。

 

 

 

有時候覺得很丟臉，住在台南市一十八年，只知道台南市美食之都，還莫名其妙地引以為傲，但事實上要是人家問台南到底有啥好吃、出名的店，一時之間，我還真答不出一個系統。

 

 

後來自我檢討一下，高中以前住在台南家裡，雖然媽媽煮的菜飯不好吃，但是媽媽節省不肯花出去吃的錢，除了學校供應的營養午餐鮮少外食。爸爸出手大方從來不對出去打牙祭花的錢皺眉，但爸爸煮的菜飯好吃，外面花大錢買到的都不見得有如此美味、健康。離開第一份工作都幾年了，每到冬天還是有人提醒我回家別忘通知，為的就是咱家張老爺純手工製的美味蛋餃，和一鍋鮮美的豆腐排骨熱湯頭。

衝著同事提供的點心招待券和上次沒吃到德國豬腳的遺憾，這天晚上再度往水相出發。晚上加入燈光成為裝潢的一部份，感覺自然跟上次白天來不同。
非吸煙區和一般的餐廳比較像，甚至有死小孩跑來跑去和高聲叫囂。不知道是否該感謝同行有人抽煙，吸煙區有寬廣的沙發、昏暗的燈光營造出似Lounge bar的感覺，吃完撐死人的豬腳差點昏睡在沙發上。只可惜不能用閃光燈，雖然終於學會調ISO，但相機並沒有好的那種程度，加上手會抖，就照出這種朦朧的感覺。
份量完全可餵飽正常男人的德國豬腳（三不五時都吃這種份量，怎麼可能會瘦），外皮酥脆內肉香嫩，沾著吃不出內涵物有啥的醬料，味道很細膩，很順地一口一口不斷，雖然所有青椒都給人了，但還是撐到有點想吐，不誇張，480花的有值得。
這次的服務生好像換過了，還是說早班跟晚班有差，晚班感覺比較鄰家，不像早班有型。

這間店位於台中北平路上靠近崇德路，從住的地方走路大約10分鐘就能到。我很害羞，只敢隨便照一張店門口。他們也有一隻米格魯，胖得不像樣，如果小米有跟我一起去買，老闆娘總會讚美一下小米的身材。我害羞不敢明目張膽整個照大門口。
我覺得他們最好吃的就是蚌麵。他們使用的麵很Q，細細的很有彈性但也容易斷，所以如果是外帶的話麵一碗湯頭另外裝一碗。

湯頭和麵是分開煮的，所以湯頭非常鮮美，很多蚌殼加上高湯一起用大火快煮，往往吃的時候蚌肉仍是非常飽滿，吃進嘴裡海鮮類特有的鮮美湯汁才會溢出，新鮮的蚌肉不但甜而且有嚼勁。

趁著天氣不熱也還不冷，再次到新社走走。太熱就會造成蚊蟲過多，沒辦法坐在室外享受大自然，等到冬天真的到了，又怕溫度太低還是沒辦法坐在室外，之前去薰衣草森林被凍得半死的經驗還腦中揮之不去，我想新社趁著這個時候去最剛好。
據聞，桃李河畔的餐點不錯，但怎麼沒聽說風景也是很美呢？室外用餐區旁就是樹影搖曳，感覺好像到了郊外野餐，只是不必席地而坐，又有人準備好吃的餐點。
每張桌椅隔著一定的空間，說話不怕會被隔壁桌無意聽到，雖然也沒人有興趣偷聽我講話，對於想很多的純妹而言，這樣就會覺得比較自在。