目前分類:純在巷弄間 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

蛋餃(約100顆的分量)

 

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這周完全是到處吃吃喝喝,五一勞動節,兩個沒上班的女人,拖了一個在台北上班的女人到高雄聚餐。可憐的珮瑄,為了一頓飯不能好好享受連續假期的無所事事。

 

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

在這個瞬息萬變的年代,我們一定要多儲備各項能力來面臨各項突發狀況。為預防哪天我會突然收到數量驚人的草莓,或者是到草莓園裡工作賺錢,所以今天打算來作草莓果醬。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

聽說我像是演A片般一直「拖」,十二月說一月要去拜訪大家,到了一月就說二月一定去。二月的某一天早上接到佳倫的來電,問我哪時候可以去拜訪她,我的直覺反應是:「三月份,三月就可以下去了。」

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

一般而言我對豆類食品沒有興趣,黃豆黑豆大豆四季豆原本的樣子料理的再好吃,幾乎都不碰,豆漿豆腐豆乾也是敬而遠之,例外的只有手工豆花,一定要是手工的,粉調的也不要。豆漿是因為聽說對女生很好,才勉強喝的,也喝得很挑,天然大豆釀的才好喝。

  

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

話說公司的中區主任曾經對我們店的同仁說過一句話:­­「我這樣三家店在走啊,好像就你們家對吃的最有興趣,常常會問說要不要一起訂一些吃的東西,像是嘉義的蛋捲、台北的黑師傅捲心餅、三峽的烤牛角、台南伊蕾特布丁…等等,當然也是這樣才有機會吃到這些個地美食。」

  
所有同仁全都啞口無言,因為這段話一點都不假,那大約是三四個月之前的對話,不過一直到現在都還有團購尚未到貨的東西。而且誇張連客人都要求跟我們一起訂購,跟我們一起分享手工蛋捲和烤牛角,其他客人看到她在我們櫃檯付錢然後得到一盒多口味布丁或烤牛角,應該會很好奇吧!哪時候外國精品還兼賣台灣小吃。
 
 

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天要介紹一家台南的麵包店葡吉麵包的戚風蛋糕。

 

 

 

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

衝著同事提供的點心招待券和上次沒吃到德國豬腳的遺憾,這天晚上再度往水相出發。晚上加入燈光成為裝潢的一部份,感覺自然跟上次白天來不同。




非吸煙區和一般的餐廳比較像,甚至有死小孩跑來跑去和高聲叫囂。不知道是否該感謝同行有人抽煙,吸煙區有寬廣的沙發、昏暗的燈光營造出似Lounge bar的感覺,吃完撐死人的豬腳差點昏睡在沙發上。只可惜不能用閃光燈,雖然終於學會調ISO,但相機並沒有好的那種程度,加上手會抖,就照出這種朦朧的感覺。




dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()



這間店位於台中北平路上靠近崇德路,從住的地方走路大約10分鐘就能到。我很害羞,只敢隨便照一張店門口。他們也有一隻米格魯,胖得不像樣,如果小米有跟我一起去買,老闆娘總會讚美一下小米的身材。我害羞不敢明目張膽整個照大門口。



我覺得他們最好吃的就是蚌麵。他們使用的麵很Q,細細的很有彈性但也容易斷,所以如果是外帶的話麵一碗湯頭另外裝一碗。



dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

趁著天氣不熱也還不冷,再次到新社走走。太熱就會造成蚊蟲過多,沒辦法坐在室外享受大自然,等到冬天真的到了,又怕溫度太低還是沒辦法坐在室外,之前去薰衣草森林被凍得半死的經驗還腦中揮之不去,我想新社趁著這個時候去最剛好。



據聞,桃李河畔的餐點不錯,但怎麼沒聽說風景也是很美呢?室外用餐區旁就是樹影搖曳,感覺好像到了郊外野餐,只是不必席地而坐,又有人準備好吃的餐點。




每張桌椅隔著一定的空間,說話不怕會被隔壁桌無意聽到,雖然也沒人有興趣偷聽我講話,對於想很多的純妹而言,這樣就會覺得比較自在。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


水相-位於台中橋園飯店旁,是一間新開的餐廳,營業時間從早上10點到清晨1點。

因為去之前有被特別提醒過,所以留意了服務人員。裡面的女性服務生不多而且不夠看,男性服務生人數較多而且都像一個模子打出來的一樣,黑色膠框眼鏡、下巴蓄小鬍、膚色頗黑、襯衫的前三個扣子一定不扣、白襯衫黑西裝褲穿起來個個都顯得身材頗為標準。至於身高,對於純妹一向不是重點,所以沒有特別注意。


餐點是套餐點法,價格從200~300多都有,不過中午晚上的菜單不一樣,這次是中午去,沒有吃到傳說中便宜好味的德國豬腳有點可惜。菜單前後是木質板,但點餐是用唸書時劃重點的蠟筆直接畫在上面,菜單封面上的紋路在中庭的燈柱上也會看到,可見得這點小細節店家是有注意到的。


內部裝潢比較偏檢單線條的風格,所有的座椅幾乎都是沙發有些白有些是紅花,看起來都是軟綿綿很好坐。木質餐桌是深灰色感覺很沈穩,只可惜我們的桌子已經被刮花了兩條線,兇手應該是他們夾帳單用的突兀尖銳的燕尾夾。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()




前幾年有去過他們慶東街的店,也是

照片中的女主角帶我去,不過年代實在久遠(明明才三年前),或者是純妹的記憶力嚴重衰退,印象中只有霧濛濛的玻璃窗和不太明亮的燈光。

最近整理名片本時,發現很多之前用餐後拿的餐廳名片,但是除了幾間常去的店之外,其餘的幾乎都記不起來當時的菜色和感受。為了避免這種情況一再地無情上演,所以純妹才會動了寫這個系列的念頭。不是妄用文字取代記憶,只想當作一個誘發記憶的因素。文字很難取代心裡面的細細牽動。


dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

這天去的是台中崇德店,新開幾個月而已。補充一下電話 : 04-22414598

它的大門很不像門,兩塊大大、雕刻個細細紋路的木質版(匆匆忙忙的壞處,總是忘記看清楚),我和另外一組客人都走過頭了,才知道剛剛的轉角就是大門所在。

進門是個接待的小櫃台,整個餐廳有兩層樓,中庭是樓中樓的挑高,所以不會有壓迫的感覺。木桌、木椅、屋頂吊著幾個木質鳥籠(空的,不知道為啥要掛那些?)、一道寬而緩慢的人工淺溪划過木頭地板流向造景,整個木質系列裝潢呈現平和穩重,一點也不像火鍋店,而是像樸實的日本料理店。我們被安排坐在一樓,看不到廚房,沒有吵雜和異味。


餐點從188~500以上價位都有,重點應該是在湯頭,聽說是老闆花心思從日本找回來的獨家湯頭,我不是美食專家,無法喝幾口湯就知道有哪些東西在裡面,或是跟其他家的湯頭有什麼很細微的不同,只知道喝起來挺鮮美,而且不會越喝越口渴。

一開始就會先送上一杯紅茶,我的歐巴桑性格真的是越來越明顯,竟然問人家可以續杯嗎?當然不行,單點的價錢就寫在菜單上啊!真是小小的尷尬。醬料很精巧地站在木櫃上,每一種都用白色的瓷甕,總共有7~8種吧!比較好玩的是有蘿蔔泥(忘記看菜單上是否有天婦羅,否則怎麼會有蘿蔔泥呢?!),加在他們的海鮮醬油與蔥末中,味道還不錯。他們的蔥末切的很細,跟一般長長一段讓人覺得是趕快切出來擺上桌的不同。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我點的主菜烤安吉拉捲200元,加150元套餐有沙拉、濃湯、麵包和飲料。

一般餐廳如果有沙拉,送來幾乎都是冰的,菜冰的醬冰的連盤子都是冰的,因為整盤整盤冰在冰箱裡,客人上門就一盤一盤地搬出來。可是小王子的沙拉是常溫的,有萵苣、苜蓿芽、小蕃茄、紫色高麗菜絲、甜甜的醬都是常溫,不是什麼絕品好味,就很普通的沙拉菜色,但非常好入口。感覺這道菜是因為我出現才做的,不是早就做好了等個人出現就上菜。當然,也許在週末這種待遇,就不會有了,但現在有,我非常高興。

南瓜濃湯,真的很濃稠,裡面還有南瓜沒磨碎的小顆粒,吃到口中會慢慢地消失。之前青海路上的南瓜屋的湯也是這樣,只可惜後來倒了,美術館附近的南瓜屋聽說沒那麼好吃,也一直沒去,突然在這裡吃到,開心!喝完湯的時候,會在碗邊看到一條一條湯匙刮過的痕跡,這麼濃稠的濃稠度。剛端出來是會燙舌的溫度,所以拿了一起出現的麵包沾著吃。

麵包籃裡總共有三個種類,第一種是細長形有點像一中街路邊賣的大蒜麵包(我太貪吃了,一下就吃光了),但是上面是羅勒香料沒什麼蒜味,表皮烤的很脆,是那種有點像鍋巴的脆法,裡面很綿密很紮實的感覺,沾濃湯很對味很豐富。還有一片有點像是蘇打餅乾,但是沒什麼味道,還有兩個小小的法式小麵包,咬下去也是脆脆的,可能是剛開始吃的味道比較重,所以感覺就像吃一般的麵包。

主菜終於出現了,我喜歡有麵皮的東西,餛飩、水餃、春捲,但這些食物的重點在於他的內容,裡面包的料才是這樣東西好不好吃的關鍵。主菜一上來,很簡單的異國料理,很快地我就切一塊放進嘴裡,裡面的東西很快地像地雷一樣在我嘴裡爆炸,爆炸的情況之慘烈,相信當時我能從鼻子噴出那些氣味來。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

7/26。雖然颱風不算完全離開,我還是非常想出去走走。

從美美美旅遊網http://travel.tai-chung.com.tw/(名字很俗氣,但是內容倒是挺實用)看到了小王子的花園http://littleprince.mmmtravel.com.tw/,產生了出發的決心。

照片中的小王子的花園有大面的落地窗,連一部份的屋頂都是透明的玻璃。我一向很愛這種裝潢,大片大片光線透射進來,視線也沒有阻隔地延伸出去,外面有山有樹有花有草,在這樣的地方吃飯很有趣啊!不然我在家裡啃麵包也能飽。

踩過幾次地雷之後,我也知道網路上的東西不是不真實,只是太過美化且不常更新,也許當初開張的時候真是這副几明窗淨的模樣,但是隨著時間過去,要維護這樣的環境並不是一件容易的事,出發前我只希望,不要像廢墟到讓我坐不下去。

這時候才發現我住的地方是個好所在,位在台中市,上班只要十幾分鐘的車程,離大坑這個新的庭園餐廳集散地也不遠。花了20分鐘左右找到小王子,是那種東張西望很不確定的騎法,路上也看到了一些還不錯,下次要試試的店。在路上也沒遇到幾輛車,跟之前假日來的塞車路況差很多。

dancerumba 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()